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Frutas y verduras, más baratas en los mercados

Los mercados locales Ignacio Ramírez y San Juan de Dios, así como la mayor parte de las verdulerías fruterías pequeñas, surten sus productos dos o tres veces por semana, en contraste con Soriana y Mega, que reciben grandes embarques de producto cada tres semanas y los mantienen refrigerados. 

En general, los mercados pequeños tienen mejores precios en frutas y verduras. Por ejemplo, el kilo de plátanos cuesta casi 9 pesos en los supermercados, cuesta 7 pesos en las fruterías y hasta 4.7 en Kikes. La misma diferencia en precio se da en peras y manzanas. Las granjas orgánicas, como La Trinidad en San Miguel Viejo, son alternativas para comprar productos frescos a precios económicos. El tianguis de los martes es otra opción popular para comprar frutas y verduras a precios económicos. Por ejemplo, el kilo de plátanos se vende entre 5 y 6 pesos. 

Don Nicolás Ayala, propietario de una frutería en Mesones, dijo que sus ventas disminuyeron cerca del 20 por ciento desde la apertura de los supermercados. Para hacer frente a la competencia, piensa que los negocios pequeños deberían unirse y comprar frutas y verduras en grandes cantidades para conseguir mejores precios. 

Daniel González, administrador del Mercado Ignacio Ramírez, dijo que cuando abrió Gigante en Plaza Real del Conde, a principios de los 90, las ventas en el mercado disminuyeron hasta en un 60 por ciento. “Conforme ha pasado el tiempo, la gente se ha dado cuenta de que nosotros vendemos producto de mayor calidad y han regresado a comprarnos. Definitivamente no es como antes, pero aún tenemos clientes, principalmente gente que vive cerca y los extranjeros, quienes son más exigentes y prefieren producto fresoc y no refrigerado”, dijo González. 

Abarrotes

Otros abarrotes, como aceite de cocina, huevo, leche, frijoles y arroz, son generalmente más baratos o por lo menos al mismo precio que en los supermercados. Comparando Mega, Soriana, Kikes y Bonanza, Mega y Kikes tienen los precios más bajos y Bonanza los más altos. 

Don Pedro, propietario de una tienda de abarrotes en la Ancha de San Antonio, dijoque sus ventas le han bajado hasta un 80 por ciento desde la apertura de los supermercados. Estoy vendiendo entre un 15 y un 20 por ciento de lo que acostumbraba vender”, dijo Don Pedro, quien vive de su tienda desde hace 20 años. “Hace años, trabajábamos para vivir, ahora trabajamos para sobrevivir. La ventaja que tengo es que el local el mío. Si no tuviera mi propio local, ya hubiera cerrado hace mucho tiempo. Muchos negocios pequeños han cerrado debido a que las rentas son muy altas”. Don Pedro vende aceite de cocina en 30 pesos, mientras que Soriana y Mega lo venden en 26. “No puedo competir con las tiendas grandes”, dijo. 

Las farmacias y cafés

La farmacia más antigua de San Miguel, Santa Teresita, en la esquina de Mesones y Relox, ha disminuido sus ventas en un 20 por ciento, según su propietario Manuel Nava, desde que abrieron las Farmacias del Ahorro en San Miguel. “Sólo salimos adelante debido a las recetas médicas especiales que preparamos”, dijo Nava. 

Guillermo Arredondo, dueño de El Tenorio, dijo que sus ventas han caído desde que abrió Starbucks. “También tenemos una panadería y no podemos competir con el pan de dulce que vende Mega o Soriana,” dijo. “Ellos pagan mucho menos por la materia prima como la harina”. 

Josefina Valentín, propietaria del Café de la Ventana, dijo que sus ventas se redujeron un 20 por ciento a partir de Starbucks. “Los turistas no saben que existen otros lugares en calles adyacentes al Jardín, y se van a lo que tienen a la vista”, dijo. 

¿En donde compra la gente?

Para comprar, los consumidores no sólo busca mejores precios, sino también una ubicación cómoda y mejor calidad.

Ivette, vecina de Bella Vista, dijo que ella compra en Mega porque le queda cerca de su casa. “No es por los precios; yo voy mucho a León y compro en Wal-Mart, que es más barato. . La carne la compro en las carnicerías del centro”. Alejandra, de El Encanto, coincide con esta opinión. Compra en Mega por estar más cerca de su casa, pero no por precios. “A veces voy al tianguis de los martes, pero no siempre tengo tiempo, y también compro verdura orgánica”, dijo. Ethel, residente norteamericana, también compra en Mega por su ubicación. 

José Luis, padre de dos niños, compra en la Mega por las ofertas. “Cuando abra Bodega Aurrerá”, comentó, “creo que será mejor pues habrá más competencia entre los supermercados y pienso que ofrecerán mejores precios”. 

Terra y Lulu, residentes norteamericanas que viven en el centro, dijeron que ellas compran en tiendas locales, en el mercado y en Bonanza. “Yo vivo sola y no tengo carro, por lo que compro en el centro”, dijo Lulu. Terra dijo que a ella le gusta apoyar a los comercios locales y piensa que Bonanza ofrece mejor calidad que los supermercados grandes. 

Antonia, de la Colonia Olimpo, dijo que compra en Soriana porque le gusta. “Compro abarrotes y pan. Las frutas y verduras son más baratos en el Mercado”, añadió. Yolanda, del Fraccionamiento Insurgentes estaba comprando en Soriana cuando la entrevistamos, pero dijo que nunca regresaría porque es más caro que la Mega. Prefiere comprar en los supermercados porque es más cómodo y uno puede encontrar todo. Andy, residente norteamericana, compra verdura orgánica en La Trinidad, en San Miguel Viejo, a muy bajo costo; también compra abarrotes en la Mega, porque le queda más cerca de su casa. Lila Shaw Lash, chef profesional, prefiere comprar carne en las carnicerías locales como la Lonja, en la esquina de Mesones y Pepe Llanos, o en La Paloma, junto al mercado Ignacio Ramírez, porque la carne es más fresca y de mayor calidad. También compra casi exclusivamente en tiendas locales y en Bonanza, especialmente pasta, especias y artículos importados que no encuentra en ninguna otra parte. “Si compro en Mega es únicamente por el horario cuando necesito algo con urgencia; La Lonja y Bonanza cierran a las 4 los domingos, pero la Mega cierra a las 10pm los siete días de la semana”. 

Mejores precios en Mega y Tianguis del Martes 







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