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Tercera edición del festival de la paella “Azafrán”

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By Breyton Méndez

San Miguel de Allende será sede por tercer año consecutivo de uno de los festivales más emblemáticos de paella y vino: “Azafrán”, este próximo sábado 27 de julio en la Hacienda San José Lavista. La directora del festival Ximena Seoane informó que este año el festival se sumará a las actividades de celebración de la vendimia de las bodegas de San José de la Vista, llevando a cabo experiencias gastronómicas, así como el tradicional pisado de uvas y mencionó se contará con la presencia de Hugo D´Acosta, el reconocido enólogo de la bodega. “Azafrán” además de ser una fiesta gastronómica, llevará a cabo nuevamente el concurso de elaboración de paellas donde se elegirán minuciosamente a los cocineros y restaurantes que cuenten con las características y calidad para participar en esta contienda donde que asistentes y jueces prueben, califiquen y seleccionen las recetas ganadoras.

Las categorías y premios a los ganadores dentro del concurso serán:

 Premio a la mejor Paella – 2 boletos de avión a España

 Premio a la Innovación by Hacienda San José Lavista – regalos de patrocinadores

 Premio “La Favorita, People´s Choice” – regalos de patrocinadores

Dentro de los grandes atractivos que caracterizan este evento destacan, la muestra gastronómica, la degustación de más de 20 paellas participantes en el concurso, degustación de paellas elaboradas por los chefs y jurados Abel Hernández y Pablo Carrera (fuera del concurso), actividades de vendimia, pisado de uvas, cata y tour por la bodega San José Lavista, barra libre de destilados durante evento, muestra de cervezas artesanales y música en vivo. El festival será a partir de la 1 de la tarde hasta las 11 de la noche y los boletos ya están a la venta por el sistema Boletea Tickets.

 

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