Primer festival en honor al mezcal

Por Karla Ortiz

La historia del mezcal en el Estado se remonta al siglo XVII, incluso antes que en Oaxaca, lugar que se considera como pionero en el mezcal, según algunos de los representantes de la organización Somos Mezcaleros Guanajuato, quienes junto con la mezcalería Mezcal-Art, traen a San Miguel el primer Festival Amor al Mezcal; que busca fomentar la cultura de producción de esta bebida, y romper con los clichés de la sociedad que ha estigmatizado al mezcal como una bebida de mala calidad, y sobre todo mostrar que el mezcal no es exclusivo de eventos de corte tradicional, sino que también es apto para disfrutar en ambientes contemporáneos, y así mismo invitar a la comunidad y a quienes están de visita por la ciudad, a asistir y probar un buen mezcal. Pretenden romper record en la localidad, agrupando a la mayor cantidad de etiquetas presentes hasta el momento, donde también se podrá hacer conciencia del esfuerzo que implica el proceso de elaboración del destilado, y la gran variedad de sabores que tienen agaves tan distintos (por su contexto geográfico y climatológico), como el Salmiana (Guanajuato, San Luis Potosí y Zacatecas), Cupriata (Michoacán), Espadín (Oaxaca), Tobalá (Oaxaca) y el Cenizo (Durango), por mencionar algunos de las cerca de 40 especies. En la región el mezcal se busca para consumir solo, en bebidas preparadas, para sazonar, en helados, degustaciones, etc. Y es que es por su sabor y aroma que es la bebida favorita de muchos comensales y restaurantes. El evento se llevará a cabo este 16 de diciembre en las instalaciones de Mezcal-Art, en Calzada de la Estación 59. La entrada tendrá un costo de 200 pesos, podrás degustar las 15 marcas invitadas del afamado destilado, provenientes de ocho diferentes estados de la república y si alguna te gusta, podrás comprar una botella con el productor de la misma, esto con objetivo de ayudar a fomentar el mercado de los productores. Además tendrás acceso a la venta de cerveza artesanal, coctelería y tlayudas de Mezacl-Art. Para mayores informes consulta las redes sociales de Somos Mezcaleros Guanajuato o Mezcal-Art, o al correo contacto@somosmezcalerosgto.com.

Festival Amor al Mezcal
Diciembre 16
Mezcal-Art
Calzada de la Estación 59
200 pesos

Comments are closed

 photo RSMAtnWebAdRed13.jpg

 photo RSMAtnWebAdRed13.jpg

Photo Gallery

Log in | Designed by Gabfire themes All original content on these pages is fingerprinted and certified by Digiprove